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美味的猪肉干怎么做 教你3种猪肉干的做法

2017-10-11 04:03

  无聊的人时候就喜欢吃些零食来打发时间,如果你嫌买的猪肉干不够卫生,不妨自己动手制作吧!猪肉干应该怎么做?别急,下面就一起来了解下吧!

  猪肉干的调料不同,做出来的味道也截然不同,接下来为大家介绍3种经典的猪肉干做法:

  6、将腌制好的猪肉取出,一片片放进框子中,在太阳下晒干水分(现在的天气2-3个小时就足够了)。

  猪肉干要做得好吃:一是食材的选择,要选猪前腿的猪肉,如果可以的话,买到梅肉部分那就更好;二是食材的准备,猪肉要切得够薄且腌制入味,还必须晒得足够干。

  材料:瘦猪肉、生抽、料酒、鱼露、蜂蜜、白糖、盐、黑胡椒粉适量、白芝麻适量。

  5、在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸,取一半肉馅放在,再盖上保鲜袋,用擀面杖擀成长方形薄片。

  7、烤箱200度预热,取出冻好的肉片,去掉保鲜袋,放到烤网上,再放入烤盘中。

  9、在烤制过程中肉脯会缩小,属正常现象,烤制过程中要取出翻面,刷2次蜂蜜,最后撒上白芝麻即可。